柠檬海绵蛋糕

柠檬海绵蛋糕的做法说明
看了君之的柠檬海绵蛋糕,自己动手也试试,最后也成功了,把方子分享给大家,本版本糖油都有略减,味道还是不错的。
柠檬海绵蛋糕的做法与步骤
- 1.
柠檬汁和油搅拌均匀放旁边备用。糖和盐倒入两个全蛋中打发。
- 2.
电动打蛋器全程高速打发,将鸡蛋打发到画出的纹路不会立刻消失即可。将提前过筛的面粉全部倒入鸡蛋糊中翻拌(怎么翻大家自己去网上看)
- 3.
把搅拌均匀的柠檬汁和油到入面糊中,快速拌均匀,然后快速倒入柠檬皮屑,同样拌均匀。
- 第4步.
烤箱预热180度,倒入纸托杯子中烤20分钟即可。每个烤箱脾气不同,大家自己看着办。
小贴士
鸡蛋打发一定要打发好,翻拌面糊一定要快。烤出来的蛋糕松松软软的,非常好吃。
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