极致的油炸美味——照烧炸鸡
极致的油炸美味——照烧炸鸡的做法说明
炸鸡简直充满魔性
明知道是高热量
却有让人一块接着一块、欲罢不能的力量
根本就是薯片一样的存在
出于对炸鸡的热爱
张小厨今天安利大家
一道很容易上手的炸鸡料理
极致的油炸美味——照烧炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备好鸡腿肉
- 第2步.
照烧汁亮相
- 第3步.
面包糠亮相
- 第4步.
鸡腿肉切块 并加入蛋清、照烧汁、面粉混合腌制10分钟
- 第5步.
锅内倒入适量食用油，把鸡腿肉放进面包糠里滚一滚， 下鸡块炸！
- 第6步.
只有高品质的油和低温慢炸 才能达到想要的色泽和口感 滋啦滋啦
- 第7步.
咬到它们外表焦香酥脆 里头柔嫩多汁的炸鸡块的时候 你就会知道，绝对值得等待
小贴士
如果是招待客人
在客人到达的前五分钟即可下锅炸
如果是家宴
建议把炸鸡放到最后呈上
炸鸡需要最完美的状态被端到餐桌上
这就是料理的坚持
