蓝莓果酱和蓝莓汁
蓝莓果酱和蓝莓汁的做法说明
其实完全是买了蓝莓忘记吃了 然后没那么饱满了 我就想着做蓝莓汁吧。然后做完汁觉得果肉剩下好浪费就做了果酱。
蓝莓果酱和蓝莓汁的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓洗干净沥干 备用。放过锅中（我用的平底锅）倒入两碗水两勺冰糖。大火煮开等水的颜色变深大概5分钟。
- 第2步.
煮开后转小火 挤入柠檬汁 可以根据个人口味喜甜或者喜酸 分别加糖或者柠檬汁。拿细的漏勺过滤出果肉 蓝莓汁倒入杯子（冰镇起来更好喝）
- 第3步.
刚才煮汁的果肉倒掉太可惜了 所以加入一点白糖 用勺子压碎加入三勺啊清水半个柠檬汁 小火熬煮黏稠
- 第4步.
熬煮时需要不停搅拌
