香菇油菜肉包

香菇油菜肉包的做法与步骤

1. 1.

   面粉加干酵母拌匀，加水和成团，等待发酵

2. 第2步.

   香菇，五花肉洗净切丁，油菜洗净切碎

   
3. 3.

   油菜加盐拌匀，控出水（我是把盆倾斜一会，倒出水来，不用攥水，香菇洗完攥过水了，可以吸收一部分菜水） 跟香菇拌匀，加葱姜末，加一勺耗油拌匀

4. 第4步.

   肉丁先加酱油拌匀，再跟香菇和油菜一起拌匀

   
5. 第5步.

   面团发好，揉匀，切好面挤，擀皮，包馅

   
6. 第6步.

   还不算丑哈~

   
7. 第7步.

   包好的包子要盖起来醒发一会，让面皮再发起来

   
8. 第8步.

   发好后，放进蒸锅，留空隙，蒸的过程中包子还会变大的（这是蒸好了的样子） 大火开锅，再蒸20分钟，关火开盖

   
9. 第9步.

   蒸好了变大好多

   
10. 第10步.

    馅料十足~