春砂猪肚汤
春砂猪肚汤的做法说明
家里有小朋友胃口不好的可以经常煲春砂猪肚汤帮助调理脾胃。
春砂仁的功效:化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。 主治：用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻。
春砂猪肚汤的食材和调料
| 猪肚 | 1个 |
| 春砂仁 | 12g |
| 盐 | 适量 |
| 调味料 | 生抽 |
春砂猪肚汤的做法与步骤
- 第1步.
将猪肚，用食醋和盐适量,浸泡五分钟。倒入适量的面粉，用手揉搓把黏液洗掉。里外都冲洗干净，然后把水烧开放入猪肚烫一下捞出晾凉，备用。
- 第2步.
将晾凉的猪肚切丝，放入炖盅里面。
- 第3步.
放入开水、加入捣碎的春砂仁。(可用擀面杖敲开。)
- 第4步.
炖三小时!放入适量的盐! 猪肚可捞出蘸调料吃。
