辣味山药豆

辣味山药豆的做法说明
每年秋天收获季节,爸妈就会从自家种的山药藤蔓上抖落一地山药豆,然后一粒粒拾起装起来,知道这是他们的宝贝女儿最爱吃山药豆,总把这一点好吃的大老远的捎来给女儿,不说这小小的豆子营养有多好,就冲着爸妈的爱,这一颗颗山药豆子吃下都是满满的幸福暖心。
山药豆通常我较爱煮粥吃,但是有时候没有胃口的时候,不妨变一下口味,刺激一下味蕾。
辣味山药豆的做法与步骤
- 第1步.
山药豆先用水泡发并洗干净
- 第2步.
放在锅中煮熟,捞出空去水分
- 第3步.
热锅,油七分热放入红干椒生姜丝爆一下
- 第4步.
放入洋葱丁爆炒几秒钟
- 第5步.
放进山药豆翻炒
- 第6步.
加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面调味,关火出锅装盘
- 第7步.
成品图欣赏
- 第8步.
成品图欣赏