【辅食】胡萝卜马蹄芦笋牛肉肠
【辅食】胡萝卜马蹄芦笋牛肉肠的做法说明
微信公众号：浩浩妈祎宸（hhmyichen）
【辅食】胡萝卜马蹄芦笋牛肉肠的做法与步骤
- 第1步.
牛肉提前用清水浸泡半小时，期间记得换水。胡萝卜、马蹄去皮切块，芦笋切段
- 第2步.
牛肉、胡萝卜、马蹄、芦笋用料理机打碎
- 第3步.
加入蛋清和淀粉，顺时针搅拌上劲
- 第4步.
搅拌好的肉泥倒入裱花袋中，口收紧，裱花袋前端剪出适当大小的口，锡纸剪裁成合适大小的正方形
- 第5步.
将裱花袋内的肉泥挤出一条到锡纸靠近自己身体的一边，记得两侧和靠近自己身体的一边都留出适当空隙
- 第6步.
从靠近自己身体的这一侧开始卷，将肉泥全部卷起后，两端转动捏紧。重复5-6步直到用完全部的肉泥。将全部的牛肉肠连同锡纸上锅蒸熟，留下当次吃的量，剥去锡纸即可食用，其余的晾凉后连同锡纸一起冷冻储存
小贴士
1）肉泥需要搅拌上劲
2）肉泥搅拌上劲，同时锡纸卷好两端捏紧来保证肉肠不散
