西兰花炒鱿鱼
西兰花炒鱿鱼的做法说明
大家好，我是厨猫君！今天做一道绿色菜谱……西兰花炒鱿鱼！平时家里要是有鱿鱼干，也可以西兰花炒鱿鱼干的！
西兰花炒鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
西兰花洗净切小朵，蒜头切成蒜末，鱿鱼是买的时候，卖鱼老板帮忙处理的，回来洗干净就可以！
- 第2步.
西兰花比较吃油，要炒之前烫下开水，容易熟又省油！
- 第3步.
热油锅下蒜末爆香先是下鱿鱼炒香后下西兰花翻炒
- 第4步.
炒出水分的时候可以下少许蚝油调味翻炒均匀！
- 第5步.
翻炒均匀即可出锅！
小贴士
像花菜或者西兰花我都是要炒之前都要烫下开水的，一来是容易熟又省油，花菜类的比较难洗，这样过下热水也感觉消毒干净了！
