凉拌鱿鱼

凉拌鱿鱼

凉拌鱿鱼的做法说明

地道下酒菜。这是我按照云南这边少数民族的口味来制作的,酸辣爽口!朋友们如果喜欢,可以做一下。么么哒

凉拌鱿鱼的食材和调料

鱿鱼半斤
适量
味极鲜酱油适量
新鲜小米辣二两
香菜适量
少许
辣鲜露少许

凉拌鱿鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先鱿鱼解冻,锅里面加入冷水放入鱿鱼。中火水开,鱿鱼起锅。一定要注意水开起锅,要不然鱿鱼老了。就不好吃了。

    凉拌鱿鱼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    鱿鱼起锅后。用冷水凉透,加入味极鲜,蒜末,醋,辣鲜露,鸡精,拌一到两分钟入味以后。再加入香菜,小米辣,和成段的葱拌一下就可以。

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