番茄鲜汁龙利鱼

番茄鲜汁龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼切丁，番茄切成碎粒，鸡蛋分离只取鸡蛋清

2. 2.

   取料酒，盐，蛋清，放入龙利鱼中码味10分钟

3. 3.

   炒锅放入食用油，大火将油加热后改为小火，将龙利鱼放入油中煎炸至熟透，盛入盘中。

4. 4.

   利用炒锅中剩下的油，放入番茄碎丁，加一点水，再加入牛至叶碎和迷迭香，不停地翻炒至软熟，待到汁水红亮，起锅前放入番茄酱，黑胡椒粉.。

5. 5.

   将番茄汁淋在龙利鱼上，OK！