响螺片鱼胶瑶柱鸡爪汤
响螺片鱼胶瑶柱鸡爪汤的做法与步骤
- 第1步.
鱼胶上锅蒸5分钟，冷水泡发24小时后切小段备用；
- 第2步.
响螺片提前6小时泡发直至全部软，切小条备用；
- 第3步.
红枣、枸杞洗净，生姜去皮切小片，干贝洗净备用；
- 第4步.
鸡爪、鸡肉切小块洗净，焯水后再次洗干净备用；
- 第5步.
砂锅内加入适量的水，大火煮开后下鱼胶、瑶柱、红枣、枸杞、响螺片、生姜煲开；
- 第6步.
将鸡肉倒入砂锅内，大火煮开后，慢火炖煮1小时，加入盐调味即可。
- 第7步.
美味又营养的汤就完成啦！
小贴士
鸡爪和鱼胶都是胶原蛋白满满的食材，一起炖煮，不止味道鲜、汤美汁甜，营养也是非常棒的！美容养颜好汤
