芝麻红薯脆条

芝麻红薯脆条

芝麻红薯脆条的食材和调料

红薯150g
黄油75g
低筋面粉150g
白砂30g
蛋黄1个
2g
黑白芝麻适量

芝麻红薯脆条的做法与步骤

  1. 1.

    把地瓜蒸熟,拌成泥放凉备用

  2. 2.

    黄油切成小块放进面粉里拌成粉状

  3. 3.

    把地瓜泥,糖,盐放入搅拌好的面粉里和成面团

  4. 4.

    和好的面团放进保鲜袋里压成2cm厚的饼,刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱上下170度30分钟左右,烤好之后放在烤箱里等待凉了之后却出

小贴士

地瓜蒸的时候水分大烤出来的口感会软一些

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