香醇玫瑰花酱

香醇玫瑰花酱的做法说明
玫瑰花酱经过一年的淳化,终于出滘了,[偷笑][偷笑][偷笑]一年的岁月,带走了玫瑰中单宁的艰涩,却留下了玫瑰独有的芳香与营养,轻轻放入口中,一阵从所未有的快感悠然而至,呵呵,果真验证了专家们香甜的口味会令人愉悦的说法了[色][色][色][色]
香醇玫瑰花酱的食材和调料
食用玫瑰 | 500g |
农夫山泉 | 30 |
有机红糖 | 750克 |
香醇玫瑰花酱的做法与步骤
- 第1步.
挑选玫瑰,制作玫瑰花酱切记不能用观赏玫瑰,云南墨红,玫红,山东平阴等食用玫瑰才能食用。最好是采用头春玫瑰。
- 第2步.
把玫瑰花瓣一片片撕下,用清水清洗干净,彻底晾干(如果玫瑰来源没问题,也可以免于清洗)
- 3.
农夫山泉烧开,放凉
- 4.
把农夫山泉到倒入破壁机或料理机,放五分之一玫瑰,打碎,然后再放五分之一玫瑰再打碎,直到所有玫瑰成浆
- 第5步.
干净无菌空瓶,加入五分之一红糖,加入五分之一玫瑰浆,再加入红糖一层一层铺设,直至所有材料入瓶。
- 第6步.
放置冰箱淳化两个月以上,直至玫瑰自带的甘宁的涩味完全消失(淳化时间越长玫瑰酱越醇香甘甜)