清明艾饺
清明艾饺的做法说明
艾叶的季节，怎么能少了这道美味
艾叶对肠道，心血管系统，抗过敏都有一定功效。
美食养身两不误
清明艾饺的做法与步骤
- 第1步.
艾叶去除杂质，清水浸泡半小时
- 第2步.
加食用碱5克一起煮到艾叶变软
- 第3步.
出锅，沥干，放清水浸泡半小时以上，去除苦味
- 第4步.
用果语机摇汁，再把汁和渣混合。没有的话就用刀切碎
- 第5步.
艾叶的汁渣一起倒入已经混合好的粉里，加开水活面
- 第6步.
面揉到不粘手，颜色均匀，没马上用就用保鲜膜盖起来
- 第7步.
备好的馅炒好，盐适量，看个人口味
- 第8步.
皮可以擀厚一点
- 第9步.
我捏的花边饺
- 第10步.
上锅蒸15分钟即可
小贴士
艾叶有苦涩味，煮好后清水泡的步骤一定不能省，爱吃甜的里面可以包芝麻馅
