豆腐牛肉元宝
豆腐牛肉元宝的做法说明
煎肉饼手残星人的自我救赎啊~~~直接放进模具里面烤
豆腐牛肉元宝的做法与步骤
- 1.
豆腐去除水分 小七的办法：用厨房用吸水纸包裹，用重物压住，替换几次，直到不再有大量水分渗出
- 2.
蒜，辣椒切碎
- 3.
去除水分的豆腐碾碎，与牛肉糜，蒜末，辣椒碎混合，加入所有调味料搅拌均匀，上劲儿
- 第4步.
将烤马芬的模具抹油，填满肉馅儿，烤箱预热5分钟，250度，上下火烤20分钟，金灿灿的出炉~~
小贴士
1. 豆腐要除水，肉馅儿才比较黏，不会散
2. 可按照口味自行添加蔬菜丁，比如洋葱丁，胡萝卜丁，玉米粒呀
3. 小七不喜欢油，这样肉馅儿比较干，如果喜欢汁水丰富，油香四溢的小伙伴，可以在肉馅儿里拌入香油，花椒油
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