辣子鸡贵州版

辣子鸡贵州版的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡切块，用姜片，花椒粉，料酒，盐腌制一小时左右

   
2. 第2步.

   香菇洗净切片备用

   
3. 第3步.

   锅烧热，倒入鸡块煎。时间稍微长一点，颜色金黄。然后捞出。剩下的油放入糍粑辣椒炒几分钟，颜色深了倒入鸡块翻炒然后试试咸淡，继续翻炒

   
4. 第4步.

   然后加入一小碗水，倒入香菇，再适量加盐，放点耗油，白糖调味，然后翻炒

   
5. 第5步.

   最后收汁

   
6. 第6步.

   装盘