『宝宝辅食』西红柿鸡蛋汤手工面

『宝宝辅食』西红柿鸡蛋汤手工面的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备

   
2. 第2步.

   西红柿，土豆去皮切丁，豆腐切小块

   
3. 第3步.

   一个鸡蛋打散，加少许盐，姜葱准备好

   
4. 4.

   热锅冷油，加姜葱爆香，加西红柿，土豆和豆腐炒成糊状，加没过食材的清水煮开，转小火煮至土豆熟烂，加盐和胡椒粉调味

5. 第5步.

   准备一个大碗加适量面粉，打一个鸡蛋进去，沿碗边加入少许温水，边加水边揉成光滑面团。

   
6. 第6步.

   面团揉至三光：面团光滑，面碗干净光滑，手心光滑。盖上保鲜膜或湿毛巾醒十分钟左右。

   
7. 第7步.

   面板洒干面粉，把面团擀成均匀的薄片。擀面时也要撒适量干面粉以免粘在一起

   
8. 第8步.

   擀好的面折几折后切成面条，另用一锅清水煮面，煮好后盛入碗里，浇上之前做好的西红柿鸡蛋汤，就可以啦

   
9. 第9步.

   可以开动啦