沐希教你做南瓜大馒头

沐希教你做南瓜大馒头的做法说明

老公要吃～必须蒸啊！

第1步.
1，南瓜去皮去瓤切块 — 蒸10min 2，热水融化糖 — 不断搅拌一直到水温不烫手，糖融化。再把5g酵母倒进去再继续搅拌一下。静置5min。 3，用搅拌机什么的捣碎南瓜，然后和刚才准备好的糖水融合。开始和面。 4，和面和到三不沾，即可开始发酵。
第2步.
我用蒸波炉50min发酵。发酵至一倍大。然后用手戳一下。不粘手不反弹说明成功了一半。
第3步.
把它倒腾出来，继续揉啊揉。跟和面的手法一样。目的是排气。这时候酵母菌是在休眠状态的。太可爱了。
第4步.
开始切块的时候。小火把蒸锅煮得暖暖的。上锅后静置20min。这时候酵母菌感受到了人间的温暖就苏醒了。接着大火10min！熄火后再静置5min！揭盖～酵母菌死了，尸体在我们的胃里～～伟大的酵母菌！！！