青红椒炒花甲

青红椒炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好以上材料

   
2. 第2步.

   油热锅，然后先放入蒜和姜爆香，接着放切好的青椒和红椒，翻炒出香味，放花甲，继续翻炒两三下，接着放一小勺料酒，一小勺酱油，和一勺黄豆酱，不停翻炒，就会陆续看到花甲打开，这时候盖上锅盖，中小火焖15分钟，中间翻两次，让汁好渗进花甲肉里。最后放上葱段，炒一分钟左右，再焖1分钟，就可以关火上碟。（图中是我的老公，在培养他厨艺，零经验也炒出很好吃的花甲，哈哈）

   
3. 第3步.

   尽情享受美食带来的喜悦吧。