奥利奥巧克力慕斯
奥利奥巧克力慕斯的做法说明
巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
奥利奥巧克力慕斯的做法与步骤
- 第1步.
将十块奥利奥饼干去除夹心料理机打碎，黄油隔水融化，将饼干碎和黄油混合均匀，铺在六寸模具底部，用勺子压紧，放入冰箱冷藏半小时左右
- 第2步.
奶油奶酪隔热水软化，用电动打蛋器打至顺滑，无颗粒
- 第3步.
将软化好的巧克力酱和奶油奶酪混合均匀，放一旁备用
- 第4步.
将淡奶油加入糖粉打发至出现纹路不消失
- 第5步.
将打发好的淡奶油倒入步骤3的奶酪巧克力糊中
- 第6步.
把剩余的五块奥利奥放入慕斯糊中搅拌一下，倒入刚刚冷藏的模具中，放入冰箱冷藏至少12小时，最好隔夜。
- 第7步.
脱模，撒上奥利奥饼干碎和巧克力碎装饰，切块，也可以根据自己的喜好装饰哦
