糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊的食材和调料

猪里脊一只
蛋清1个
适量
白胡椒粉适量
适量
玉米淀粉适量
番茄酱适量
适量

糖醋里脊的做法与步骤

  1. 1.

    1 里脊肉切条 2 里脊肉加入蛋清 白胡椒粉 盐 姜汁腌制十五分钟 3 裹上玉米淀粉 4 入油锅 炸至微黄 捞出 控油

  2. 2.

    酱汁 番茄酱+白砂糖+一碗淀粉勾芡的水+少量清水 熬至浓稠 放入里脊 大功告成啦!!!

小贴士

。 淀粉勾芡的水 少放淀粉
。 里脊裹淀粉要均匀 不然炸出来不好吃 裹的时候小心里脊碎掉
。 熬汁时候糖少少放 放多就不太好吃
。 喜欢最后还可以放点芝麻

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