青团的的青，青团的团
青团的的青，青团的团的做法说明
中华小当家，其实我就是一名厨子。
青团的的青，青团的团的做法与步骤
- 第1步.
材料大合集
- 第2步.
将生咸蛋敲开，取出蛋黄，隔水蒸熟。（按个人口味取适量咸蛋）
- 第3步.
蒸熟后的咸蛋黄
- 第4步.
捣碎蒸熟后的咸蛋黄，加入适量肉松及沙拉酱，进行搅拌！
- 第5步.
搅拌后的咸蛋肉松馅料
- 第6步.
水磨粉、粘粉和小麦草粉，加适量温水进行搅拌，揉搓成团！
- 第7步.
将咸蛋肉松馅料搓成小团状
- 第8步.
面团
- 第9步.
揉搓面团，将馅料放入，揉搓成团子。
- 第10步.
青团成形
- 第11步.
垫硅油纸，上蒸锅，以温水蒸煮，水开后小火蒸约10分钟。
- 第12步.
蒸熟后的最后一步，刷上适量橄榄油或色拉油！噹噹噹～～～网红蛋黄肉松青团成功出品！
小贴士
揉搓团子时，注意对面团的保温保湿，以免干裂。
双层蒸煮时，注意观察下层青团，温度过高，可使其变形。
