烤箱苹果干
烤箱苹果干的做法说明
虽然名字是苹果干，但是我更喜欢叫苹果脆。
这一款苹果脆比较甜（喜欢酸也可以用青苹果），苹果变干只是水分蒸发了甜味都还在所以很浓郁。作零嘴吃简直是会上瘾！
烤箱苹果干的做法与步骤
- 第1步.
挑一个可爱的红苹果，用盐搓一下洗干净。也可以直接削皮。
- 第2步.
准备一碗加了几滴柠檬汁和一点盐的水，也可以只加盐。加了柠檬汁烤出来就是白白的。 但我就是喜欢苹果脆表面微微氧化的颜色，觉得很温暖所以只放了盐。
- 第3步.
切苹果一边切一边放进刚准备的水里，切2到3毫米厚就好。薄一点会脆一点，厚一点就会有像红薯条那样的口感但外面是有一点脆的。可以按照个人口感微微调整。
- 第4步.
放清水里稍微洗一下
- 第5步.
在烤架上摆好，不要重叠但是可以放挤一点。 烤箱120°预热十分钟，中层120°一小时，喜欢脆的可以一个半小时左右。
- 第6步.
刚烤好有点软别急着吃，放一下就会变脆了。
小贴士
刚烤好就拿下来，不要放在烤架上晾。等凉了就会在烤架上很难取了。
