冰糖银耳梨汤
冰糖银耳梨汤的做法说明
最近感觉好干燥，所以就买了点梨和银耳，熬了冰糖银耳梨汤。用量都随意，还想加什么也随便，开心就好。很简单也就没分步骤拍照写菜谱。
冰糖银耳梨汤的做法与步骤
- 第1步.
梨洗净去皮，切小块，入锅。据说皮更有营养，我为了口感去皮了。
- 第2步.
将事先泡发好的银耳洗净，摘根，切碎，入锅，我用的是不锈钢锅，不变色无异味。
- 第3步.
锅里多加水使劲熬，呵呵就是时间长点，先大火煮开十分钟转小火慢熬，看着感觉粘稠了放入洗干净的枸杞煮至枸杞胖大，关火放凉，热吃凉吃都行，凉的口感更好一点点，喜欢甜的多放点冰糖，冰糖在快熬好时放枸杞之前加入。没有技术难度但是滋阴润燥冰冰凉好喝。
小贴士
银耳切碎点，熬的时间长点就能把银耳的胶熬出来。枸杞要后放，放早了没营养了，我的放完枸杞熬的时间长了点，所以颜色有点金黄色，早点就是白色透明状的，不过我更喜欢现在这个颜色。
