清明果前步-艾叶的处理
清明果前步-艾叶的处理的做法说明
清明果是我外婆老家的常见美食，每年都会制作，这里分享从采摘开始的每一步，以此怀念我的外婆。
清明果前步-艾叶的处理的食材和调料
| 青（艾叶） | |
| 苏打粉或石灰 | 少许 |
清明果前步-艾叶的处理的做法与步骤
- 第1步.
挑选野外采来的青，剪去黄叶及根部，挑除杂草
- 第2步.
放入沸水中烫熟，加入适量苏打粉或石灰，过程两分钟左右
- 第3步.
马上过凉水，漂洗三遍，洗净苏打
- 第4步.
挤水捏成团子，待凉放入冷冻保存，这样就算来年采不到，也可以做清明果了。 清明果的步骤，要等到过两天家里做了，再和大家分享吧～
