我的第一杯手冲

我的第一杯手冲的做法说明
最近开始联系手冲,主要是给单调的办公室加班日子增加点小乐趣,v60还在路上,先拿挂耳做了一杯,磨豆机也没有,用打磨机凑合磨了10克豆子,自然是惨不忍睹,手痒先搞一下。
我的第一杯手冲的做法与步骤
- 第1步.
用这个量勺一勺正好10克粉。
- 第2步.
用特百惠的这个小调料瓶正好150毫升水,不过上称发现不够150克就再加了一点水。
- 第3步.
滤杯在路上,用挂耳搞一下。
- 第4步.
食品料理机磨的粉,大的大,小的小。
- 第5步.
注入大约20毫升水焖蒸20-30秒,我是在心里数数的。
- 第6步.
焖蒸阶段的一滴咖啡液,有人说刚好一滴漏下来是正确的水量。
- 第7步.
第二次注水,胡搞一下,画圈圈。
- 第8步.
凑合一张刚到的手冲壶,很赞。蛮重的。
- 第9步.
胡拉了几下花,打奶泡也是胡打,马上进肚子了不讲究了。