超柔软奶香面包

超柔软奶香面包

超柔软奶香面包的做法说明

这是改良了别人的一个方子做的,是为了消耗没用完的淡奶油,我把没用完的淡奶油直接放速冻了,只能用来做面包了。

超柔软奶香面包的食材和调料

高粉280克
低粉50克
鸡蛋1只
淡奶油110克
酵母5克
3克
30克
115克

超柔软奶香面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料按照先液体后固体顺序放进面包机,用和面程序30分钟,结束后用发面程序160分钟,面团发的很好,直接用面包机做土司也很不错。

    超柔软奶香面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    完成后拿出来排气,再分成45克一个的小剂子。

    超柔软奶香面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    整形后放入烤箱发酵40分钟或两倍大即可。

    超柔软奶香面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱180度18分钟,上色满意加盖锡纸。

    超柔软奶香面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这个方子做出来成功率高且有拉丝,非常棒。

    超柔软奶香面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红豆馅的,柔软香甜 。

    超柔软奶香面包的做法步骤 第6步

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