胡萝卜丝炒鸡蛋

胡萝卜丝炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜洗净去皮

- 第2步.
胡萝卜切细丝备用

- 第3步.
鸡蛋打散,葱姜切碎备用

- 第4步.
炒锅放油烧热倒入鸡蛋炒八成熟盛出备用

- 第5步.
锅里放油烧热放葱姜炒香,倒去胡萝卜丝翻炒,加盐炒八成熟倒入炒好的鸡蛋翻炒,点香油装盘,撒小香葱碎

小贴士
炒胡萝卜要多放点油,胡萝卜里的胡萝卜素只有溶解在油里才能被吸收

胡萝卜洗净去皮

胡萝卜切细丝备用

鸡蛋打散,葱姜切碎备用

炒锅放油烧热倒入鸡蛋炒八成熟盛出备用

锅里放油烧热放葱姜炒香,倒去胡萝卜丝翻炒,加盐炒八成熟倒入炒好的鸡蛋翻炒,点香油装盘,撒小香葱碎

炒胡萝卜要多放点油,胡萝卜里的胡萝卜素只有溶解在油里才能被吸收