🍓草莓酸奶奶油奶酪蛋糕🍰
🍓草莓酸奶奶油奶酪蛋糕🍰的做法说明
自己过生日 给自己做蛋糕 不一样的体验
🍓草莓酸奶奶油奶酪蛋糕🍰的做法与步骤
- 第1步.
取一个六寸磨具 刷一些油在内壁及底部上 将烘培纸贴上 这样做的目的：在最后卸磨的时候更方便😊
- 第2步.
将超市购买来的消化饼🍪 ，擀面杖，一个食品袋准备好 备用
- 第3步.
将消化饼🍪放入袋子 用擀面杖轻轻敲打🔨 注意⚠️ 不可用力过大 袋子易碎 打碎后 再用擀面杖轻轻的碾压 直至粉末状
- 第4步.
碾压后的效果 放一边备用
- 第5步.
拿出淘宝上买的吉利丁片 取出两片 放入凉水⚠️ 软化
- 第6步.
与此同时 将一块黄油隔热水♨️软化至液体状
- 第7步.
将消化饼碎末和软化后的液体黄油一起搅拌均匀 然后 把它转入磨具的底部 用勺子🥄铺开并压平压实
- 第8步.
将进口超市买来的奶油奶酪在室温下软化一会儿 天冷的话用温水软化 然后用机器打匀
- 第9步.
打匀后 分批倒入酸奶 每次倒入需要搅拌后再次倒入 这个非常重要 然后放一边备用
- 第10步.
在另外一个盆里倒入淡奶油 加入糖霜或细砂糖 打发至有纹路
- 第11步.
将软化后的吉利丁片取出后 再隔热水♨️变成液体 见图中黄色液体 然后将它倒入奶油奶酪的那个盆里 并搅拌均匀
- 第12步.
搅拌均匀后 将它倒入打发后的淡奶油的那个盆里并再次搅拌后放一边备用
- 第13步.
将草莓🍓洗净后对切切开
- 第14步.
按照图片样子摆好
- 第15步.
倒入刚才制作的奶油糊
- 第16步.
顶部磨平后的样子
- 第17步.
放入冰箱冷藏过夜 ⚠️ 为了不串味 大家可以给它➕个盖子
- 第18步.
脱模后 用巧克力酱 棉花糖 草莓装饰下顶部 再放上蜡烛🕯️ 美味可口的蛋糕做好了🍰
小贴士
如果冷藏一夜后 蛋糕还不够硬 可以在食用前两小时放冷冻 这样效果更好
这款味道有点像奶酪棒 所以孩子们很爱吃
