杂蔬肉丸

杂蔬肉丸的做法与步骤

1. 1.

   把所有材料切成丁，根据自己喜好来。喜欢吃爽脆口感的就切稍大一些，不喜欢的就切成沫

2. 2.

   加入肉馅，姜末（为了除掉猪肉的腥味），盐少许，酱油一些，高汤一勺（我买的现成的浓汤），黑胡椒，香油。沿着一个方向搅拌均匀。

3. 第3步.

   搅拌好以后做成小肉丸，平底锅热锅 稍后加油。油不要太热的时候下锅，中火一点点煎。（我不用炸的太浪费油啦）保证每一面都金黄，加一半水，防止里面不熟，盖上盖子等水蒸发掉。就完成了