淡奶油手绘

淡奶油手绘的做法说明
朋友儿子要生日,早几天就说了,让我免费送一个,今忽然想起来了,又不知道做什么类型的,前几天群里红叶姐的手绘蛋糕就非常漂亮,巧克力转印我也会了,也想挑战一下奶油手绘,绘画0基础的我为了让朋友满意,为了这美美的蛋糕也是拼了,找了好多老师的方子和图片,复杂的我也不会,后来看到夏凉被上的小熊,来了灵感,你们可别笑我哦,终于做出来了,幸好送人了,要是我才不舍的吃,我是一个烘焙爱好者都是自学,我也很努力在学习,创建这个方子是为了记录,也是用了最笨的方法,急需求成的请绕过。
淡奶油手绘的做法与步骤
- 第1步.
我是看到夏凉被小熊,才来了灵感,你们别笑我。
- 第2步.
油纸覆盖物体,用铅笔描下来。
- 第3步.
画好图片,用刀片刻成镂空形,不用拉断。
- 第4步.
6寸戚风蛋糕抹面,用牙签描轮廓。
- 第5步.
掀掉油纸,蛋糕就会很模糊,咱这是最笨的方法,要是用糯米纸就简单了,直接覆盖就OK了,蛋糕不平没关系,一会还要奶油覆盖,用甘纳许勾边,淡奶油40加热放巧克力40融化,其实用不了多少,装入裱花袋,剪小口,低落非常顺滑时勾边。
- 第6步.
用抹面剩的奶油,加点没打发的淡奶油,加点黄色色素搅拌顺滑有流动性,有光泽,色素我用惠尔通,装入裱花袋剪口,填充。
- 第7步.
依次填充衣服和裤子。
- 第8步.
最后填充完,可以用甘纳许再勾一次边。
- 第9步.
用8齿花嘴勾边。
- 第10步.
完工。