可乐红烧肉
可乐红烧肉的食材和调料
| 五花肉 | 800克 |
| 可乐 | 根据个人口味，如果喜好甜口，就多倒一些 |
| 老抽 | 一勺就好，因为加了可乐，颜色会很深 |
| 生抽 | 2勺，这里在做的时候可以尝尝 |
| 耗油 | 适量 |
| 花椒 | 6～8粒 |
| 八角 | 2~3个 |
| 葱 | 切段 适量就好 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
可乐红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉切块，洗净焯水，捞出后沥干水
- 2.
锅里坐水，水量大概莫过肉就可以了，烧开
- 3.
水开后，依次加入，花椒，大料 ，耗油，生抽，老抽
- 4.
倒入可乐，再次绕开
- 5.
放入猪肉，大火锅开后放入葱段姜片香叶料酒，换小火慢炖60分钟
- 6.
60分钟后，开大火收汁 出锅╮(╯▽╰)╭
