马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼
马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法说明
哈哈，这个名字够长不？其实原版的奶酪名字更长，可是我又记不住，家里只有马苏里拉奶酪～不过，作为早餐吃很好吃！我下面的分量是2人份。
马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法与步骤
- 第1步.
洋葱头半个洗净切好备用，菠菜取叶洗净切好备用，4个鸡蛋的蛋液放碗里备用
- 第2步.
平底煎锅放入2勺橄榄油加热
- 第3步.
将洋葱头放入平底锅炒1-2分钟至透明，加入盐、胡椒粉
- 第4步.
洋葱头炒至透明加菠菜叶，炒2－4分钟，菠菜炒软，加5-10毫升水
- 5.
将鸡蛋液到在菠菜上，撒上马苏里拉奶酪，鸡蛋液边缘凝固关火，将煎锅放入烤箱
- 第6步.
烤箱210°烤12分钟，取出，小心锅饼烫，开吃！ 青豆是我最后随意撒的～
小贴士
我在放马苏里拉奶酪的时候还加入了一些切碎的蘑菇，味道不错，原版没有，所以菜谱里没加～
