【肯子厨房】OnePotPasta
【肯子厨房】OnePotPasta的做法说明
囧哥说 希望解放家务双手
热爱一锅端
其实真正的One Pot Pasta是很可怕的
把所有的食材放在一个锅里面 对没错 包括生pasta本人 然后加水煮
我是接受不了的 有如我接受不了一颗番茄饭
但是整体也是超级简单der
【肯子厨房】OnePotPasta的做法与步骤
- 1.
在肉糜中放入盐、黑胡椒、蒜末、搅拌均匀
- 2.
把千禧番茄对半切 其他的食材切成丁丁状
- 3.
取一口深锅，按照pasta包装上的时间提示加一小撮盐开始煮面
- 4.
同步开始 热锅冷油炒肉糜 一定要炒散炒透
- 5.
加入迷迭香、番茄和番茄酱翻炒
- 6.
加一些煮面水小火炖炖
- 7.
番茄炖软之后加入另外的食材丁丁和煮面水再炖 水要末过食材 因为我比较喜欢保持根茎类蔬菜的口感 不能煮太久
- 8.
加入煮好的面一起翻版再小煮一下 忘记是哪位意大利大厨说的了 面酱分离仅搅拌在一起的绝不好吃 个人很赞同
- 9.
出锅前再加盐确认口味 这样更可以控制盐的摄取量
- 第10步.
今天我一时兴起 又加了一把马苏里拉焖了一下
- 第11步.
再加一个沙拉 祝好胃口
小贴士
食材方面比较flexible
不过四季豆的话口味上没什么攻击性
别的想到再说咯
