香煎马友鱼

香煎马友鱼

香煎马友鱼的做法说明

看到没有这道菜谱,便写一下,希望对大家有帮助

香煎马友鱼的食材和调料

鱼1
适量
适量
蒸鱼豉油一勺
白醋半勺
料酒一勺
葱白一截
三瓣
一小块

香煎马友鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    处理好鱼后。先用刀给鱼切几刀,每个里面放姜片,除腥,用盐抹遍全身,放置半小时风干下,干点容易煎不粘锅。裹上部分生粉,然后油温到200度,变小火下锅,每面煎1分钟,共8分钟

    香煎马友鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用蒸鱼豉油,白醋,料酒,部分水,蒜,葱片,调成一碗调料,下锅煮,中火两分钟

    香煎马友鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出锅,马友鱼的好处就是不怕老,很嫩,刺也不多

    香煎马友鱼的做法步骤 第3步

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