咸肉菜饭（锅巴版）
咸肉菜饭（锅巴版）的做法说明
有跟我一样想吃锅巴的朋友吗？我们一起来做吧。
咸肉菜饭（锅巴版）的做法与步骤
- 第1步.
将咸肉，春笋，香肠切成小丁。
- 第2步.
青菜洗净切碎。
- 第3步.
米洗净放电饭锅，就煮饭模式。
- 第4步.
米饭煮好，把咸肉，香肠丁放油锅煸炒成熟，咸肉微焦会更香。
- 第5步.
笋丁入锅煸炒，再放入青菜一同炒匀，熟即可出锅。
- 第6步.
米饭盛出入炒锅，放入煸炒后的咸肉，香肠，盐，青菜等。
- 第7步.
拌匀，轻压一下。
- 第8步.
盖上锅盖，小中火烘烤10分钟左右，注意烘烤时，时不时前后左右轮换着来烘。
- 第9步.
菜饭出锅。
- 第10步.
看看这锅巴烘得真是完美。
小贴士
1.烘锅巴时，一定记得锅子要前后左右都顾及到，锅底受热均匀，能闻到焦香味时，这样烘出来的锅巴才够完美。
2.这是2～3人的量，大家可以根据需要调整。
3.因为有咸肉，大家在拌饭时按自己口味放盐，也可以不放。
