排骨玉米山药汤

排骨玉米山药汤

排骨玉米山药汤的食材和调料

排骨500克
山药小半根
玉米一个
三四片
适量
香叶两片

排骨玉米山药汤的做法与步骤

  1. 1.

    步骤相当简单,排骨洗净,锅里放水,开水焯一遍,再用冷水冲洗两遍排骨。

  2. 2.

    锅里放水,加排骨,姜片,香叶,大火炖开再文火炖30分钟,再放入玉米炖15分钟后放入山药继续文火炖15分钟,后放入适量盐,关火。五分钟后盛出即可。

小贴士

步骤很简单,排骨最好炖的时间久一点,这样汤会更有味道,更浓更香。焯完排骨后一定要用冷水冲几遍,这样才能把表面的油冲掉,最后的汤才会浓而不腻。

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