海鱼米饮汤
海鱼米饮汤的做法说明
海鱼种类繁多、琳琅满目，阳江人习惯称所有海鱼为“新鲜”，而这种米饮汤是我最喜喝的鱼汤之一。
海鱼米饮汤的做法与步骤
- 第1步.
海鱼去腮去肠肚切件，节瓜去皮去籽切片，瘦肉切片；香菜洗干净切碎，备用
- 第2步.
粘米用清水浸泡约2小时，用搅拌机搅拌成米汤。
- 第3步.
锅内倒进米汤（注意搅拌不要煮糊），煮开后放入瘦肉和节瓜，煮五分钟开后，再放入海鱼煮2分钟左右，放香菜，熄火即可。
小贴士
海鱼一定要买新鲜活命的，这样煮出来的汤既有米糊的浓香，又有鱼的鲜甜，新鲜又营养。
海鱼种类繁多、琳琅满目，阳江人习惯称所有海鱼为“新鲜”，而这种米饮汤是我最喜喝的鱼汤之一。
海鱼去腮去肠肚切件，节瓜去皮去籽切片，瘦肉切片；香菜洗干净切碎，备用
粘米用清水浸泡约2小时，用搅拌机搅拌成米汤。
锅内倒进米汤（注意搅拌不要煮糊），煮开后放入瘦肉和节瓜，煮五分钟开后，再放入海鱼煮2分钟左右，放香菜，熄火即可。
海鱼一定要买新鲜活命的，这样煮出来的汤既有米糊的浓香，又有鱼的鲜甜，新鲜又营养。
