农村天然河水豆花
农村天然河水豆花的做法与步骤
- 第1步.
把打磨好的豆浆用火烧沸
- 第2步.
现在已经是沸腾状态了，要赶紧把火弄小点。
- 第3步.
我们在农村是烧的火，在城里的直接把火调小一点就行了。
- 第4步.
把准备好的胆巴水一点点的倒入锅铲内，分几次倒
- 第5步.
然后沿着表面转圈，接着又是倒一点胆巴水然后又转圈，然后又倒…… （ 转了一圈停顿一小会看看有没有什么很大的变化，不然，豆花就会有很大的胆巴味）
- 第6步.
像这种样子就可以不用在加胆巴了
- 第7步.
弄好之后可以把火关掉了，然后又筛压一压
- 第8步.
边压边把筛里面的水弄出去
- 第9步.
最后就是这样
- 第10步.
出锅(>^ω^<)
