【彼得海鲜】快手滋补菜之砂锅西红柿牛腩

【彼得海鲜】快手滋补菜之砂锅西红柿牛腩的做法说明
番茄营养丰富,具特殊风味。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。
【彼得海鲜】快手滋补菜之砂锅西红柿牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛肉逆丝切块,西红柿切丁,葱切菱形片,大蒜切凤眼蒜片
- 第2步.
热锅倒油,放入两个八角
- 第3步.
大料炸黑后依次放入蒜片和葱片
- 第4步.
翻炒均匀后倒入西红柿丁
- 第5步.
西红柿翻炒浓稠后倒入适量番茄酱
- 第6步.
倒入适量水,将其中的八角挑出来
- 第7步.
倒入适量盐
- 第8步.
倒入适量胡椒粉
- 第9步.
煮沸后倒入适量白醋
- 第10步.
搅拌均匀后倒入牛肉
- 第11步.
大火煮沸收汁后,将其全部倒在砂锅中,开火煮
- 第12步.
先倒入适量白醋再倒入适量美国辣椒仔,咕嘟咕嘟即可
- 第13步.
开吃
小贴士
1. 牛肉要逆着丝切,否则会塞牙
2. 八角要炸黑
3. 炝锅的时候要先下蒜片在下葱片
4. 水煮沸后倒入白醋,最后在砂锅上再加一次白醋