可可个性卷
可可个性卷的做法说明
受木材蛋糕卷启发，自己略改！只是记录下自己的做法，不擅长写方子，欢迎大家吐槽！纹路随自己喜欢千变万化所以叫个性卷！
可可个性卷的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，加入可可层其它材料一起拌匀无颗粒，金盘垫上油布，把可可糊均匀铺上，用三角刮板刮出你喜欢的花纹！放入冰箱冷藏备用
- 第2步.
蛋糕体:后蛋法（油+奶乳化+低粉+蛋黄）蛋白分三次加糖打发，打到小弯勾，混合糊糊，烤箱预热！温度随个人烤箱控制！
- 第3步.
出炉！趁热脱掉油布！
- 第4步.
可以加喜欢的果酱或者奶油，我是裸卷！
- 第5步.
来个近照！😃😃
- 第6步.
怎么看怎么顺眼，谁叫我是可可+条纹控呢！
小贴士
美食用心造！
