草莓布丁

草莓布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原材料

   
2. 第2步.

   牛奶层的吉利丁片提早泡软备用

   
3. 第3步.

   部分牛奶加入砂糖加热到40---60度之间，温度太高影响吉利丁片口感

   
4. 第4步.

   加入泡入的吉利丁片搅拌至融化，然后加入剩余的牛奶搅拌均匀后，放入冰箱冷冻19分钟左右

   
5. 第5步.

   此时可以准备草莓放入杯中，切下的草莓头尾等下打草莓汁用！

   
6. 第6步.

   加入冰箱冷冻至有点浓稠状的牛奶（如果不冷冻一会直接加，草莓会浮起）图中是冷冻了十几分钟的状态，然后送入冰箱继续冷冻

   
7. 第7步.

   此时把草莓层需要用到的吉利丁片用冷水泡软备用，同时打草莓汁（具体草莓汁与牛奶比列可以随个人喜欢，不一定按照我这个比列）

   
8. 第8步.

   同样，部分牛奶加入砂糖加热到40---60度后加入吉利丁片融化，然后加入草莓汁和剩余的牛奶搅拌均匀！

   
9. 第9步.

   将冷冻的布丁拿出倒入冷却了的草莓层布丁，放入冷冻

   
10. 第10步.

    树莓层需要的吉利丁片提早冷水泡软，将树莓果茸加砂糖加热到40--60度左右后加入泡软的吉利丁片

    
11. 第11步.

    最后添加一层树莓层，放入冰箱冷藏，此时就无需冷冻了，吃之前稍微装饰就完成了！