存个自己的吐司方子
存个自己的吐司方子的做法说明
爸妈岁数大了不能吃太甜的，现在自己烤面包熟悉了都自己做低糖的全麦吐司。这个方子高筋粉和全麦粉1:1，不是很蓬松，口感扎实绵密，加大高筋粉的比例会更好吃一些。糖10克确实很少，几乎没有甜味，可以加到20～50克。加了椰子油非常香。烤30分钟出来外壳很酥脆，和老爸抢着吃两头的O(∩_∩)O
存个自己的吐司方子的做法与步骤
- 1.
除了椰子油之外的材料混合在一起，揉成漂亮光滑有弹性的面团。
- 2.
加入椰子油再揉匀。面团分成三份，用手拉开，卷成三个卷放进吐司盒。
- 3.
冰箱冷藏发酵一晚，早上拿出来恢复室温。烤箱200℃预热。
- 第4步.
200℃烤30分钟出炉放凉后切片吃。
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