奶油芝士海鲜汤

奶油芝士海鲜汤

奶油芝士海鲜汤的做法说明

特别喜欢埃及烤鱼店卖的海鲜汤,于是自己也想DIY
结合了两位下厨房厨友的大作http://www.xiachufang.com/recipe/100157269/和http://www.xiachufang.com/recipe/100534940/于是有了本菜谱,家属们都很喜欢啊哈哈!

奶油芝士海鲜汤的食材和调料

虾仁适量
鱿鱼适量
鱼块适量
口蘑10朵
玉米粒适量
蟹棒4根
黄油2大勺
面粉50克
适量
白胡椒适量
淡奶油50克
芝士30克
贝壳适量

奶油芝士海鲜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,口蘑切片,鱼切块,鱿鱼切大丁,蟹棒切大块,芝士我用的是做披萨剩下的马祖热拉芝士(虾仁和海贝太贵了,这次没有用(つд⊂))

    奶油芝士海鲜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅下一大勺黄油,然后入口蘑、蟹棒、玉米粒、鱼块、鱿鱼、虾仁和海贝等炒熟

    奶油芝士海鲜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热汤锅,下一大勺黄油,融化后放面粉炒熟

    奶油芝士海鲜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入适量凉水,在大火烧开的过程中尽量搅拌,力求将面粉块搅散,不要有块状

    奶油芝士海鲜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入步骤二中炒熟的口蘑等,依次再加淡奶油和芝士煮开

    奶油芝士海鲜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅食用之前加白胡椒和盐调味

    奶油芝士海鲜汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    享用吧(•౪• )

    奶油芝士海鲜汤的做法步骤 第7步

小贴士

菜谱为四碗量,粘稠度可以通过水和面粉的用量来调整

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