小白菜炖猪肉土豆

小白菜炖猪肉土豆的做法与步骤

1. 1.

   用料酒、盐、生抽腌制切好的猪肉

2. 2.

   腌肉的时候烧壶开水，把切成条的土豆放进去煮，盖上盖子。

3. 3.

   切两瓣蒜，小白菜洗净，分片掰开。

4. 4.

   大约十分钟后，把土豆称出来，锅里的水倒掉。加入油，放蒜，爆香。

5. 5.

   炒猪肉至变色，加土豆，翻炒一会儿后，加水至没过土豆，倒一小勺生抽，盖上盖子焖煮约十五分钟。

6. 6.

   打开盖子，土豆全部煮软时加入小白菜，加点水至刚好没过小白菜，焖煮一会后留点汤，剩下的拿勺子舀出来倒掉。