一碗酱烧牛肉面
一碗酱烧牛肉面的做法说明
每周学做一道菜，等着你回来…
一碗酱烧牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丁
- 第2步.
熟牛肉泡料酒、酱油、醋、葱姜蒜末，20分
- 第3步.
胡萝卜下油锅翻炒至熟
- 第4步.
加牛肉翻炒5分钟，加红烧酱油
- 第5步.
加黄豆焖肉翻炒，加糖、盐、一点料酒
- 第6步.
加入甜面酱和辣酱翻炒1分钟，加水半碗，中小火焖锅5分
- 第7步.
开锅收汁，加鸡精、少许醋
- 第8步.
出锅，放一边
- 第9步.
清水下面，最好是手擀面
- 第10步.
捞出放卤
小贴士
咸淡可根据个人不同习惯，超市买熟食，简单改造，半小时即可完成，比外卖好吃。
