【辅食】银鱼蒸蛋

【辅食】银鱼蒸蛋的做法说明
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【辅食】银鱼蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入碗中,将蛋液搅拌均匀
- 第2步.
加入蛋液1.5倍的温水,搅拌均匀
- 第3步.
用滤网过滤蛋液倒入容器内,如果还有气泡,用勺子将气泡清出去
- 第4步.
盖上保鲜膜/锡纸/盖子,蒸锅水烧开后再放入
- 第5步.
大火5分钟后开盖,把银鱼放入碗中,盖上盖子转中/小火,至蛋液和银鱼全熟
小贴士
1)蛋液和水的比例1:1.5
2)一定要加温水
3)大火后转中/小火蒸的时间要根据蒸锅、容器的情况而定,注意观察