清蒸牛肉（牛肋条肉）
清蒸牛肉（牛肋条肉）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉选用牛肋条肉，肥瘦相间的，现用凉水浸泡去血，然后切片备用。
- 第2步.
然后加盐，糖，生抽，淀粉，料酒拌均匀腌制10分钟
- 第3步.
切一些葱末，放入八角，花椒，辣椒上锅蒸25分钟左右即可食用！
小贴士
这道菜最好选用肥瘦相间的肋条肉，瘦肉蒸出来太硬了，有点嚼不动！
牛肉选用牛肋条肉，肥瘦相间的，现用凉水浸泡去血，然后切片备用。
然后加盐，糖，生抽，淀粉，料酒拌均匀腌制10分钟
切一些葱末，放入八角，花椒，辣椒上锅蒸25分钟左右即可食用！
这道菜最好选用肥瘦相间的肋条肉，瘦肉蒸出来太硬了，有点嚼不动！
