中式主食8:不正宗煲仔饭

中式主食8:不正宗煲仔饭

中式主食8:不正宗煲仔饭的做法说明

我家的饭量3人份。
一定要遵守量,否则会咸。

中式主食8:不正宗煲仔饭的食材和调料

大米200克
(米的1.4倍)280克
广式腊肠1根
其它腊肉适量
熏干一块
玉米豌豆胡萝卜随意
蚝油1小勺
生抽1汤勺
半小勺
香油半小勺
叶菜适量

中式主食8:不正宗煲仔饭的做法与步骤

  1. 1.

    米加水泡半小时。铸铁锅刷油,放烤箱预热,上200度下180度。

  2. 2.

    预热好后,把米、水、胡萝卜青豆加入锅里,盖盖放入烤箱,烤18分钟。 加入腊肠腊肉熏干,放入湿料,与米拌匀,再烤5分钟。在烤盘里焖三分钟。

  3. 3.

    烫熟青菜,一起吃。

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