鲜虾豆腐饼
鲜虾豆腐饼的做法说明
非常非常非常好吃的一款虾饼！
简直刹不住车哦！！！
鲜虾豆腐饼的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块
- 第2步.
焯水后沥干水分，备用
- 第3步.
虾仁随便切切，不要切太细
- 第4步.
把上述除面粉外的所有材料倒入碗中，用手抓拌均匀，豆腐用手捏碎即可，不需要太细腻
- 第5步.
一点点添加面粉，边加边搅拌，直到豆腐虾泥能够轻松捏成团
- 第6步.
盖上保鲜膜，冰箱冷藏半小时
- 第7步.
锅里倒油，不要开火。将豆腐虾泥揉成均等的球状，放入平底锅
- 第8步.
用手轻轻压扁，开火
- 第9步.
中大火煎至两面金黄即可
小贴士
1.面粉自己一点点添加，根据豆腐虾仁湿度不同，面粉的量也无法固定！
2.豆腐和虾仁千万不要用搅拌机搅碎，太细腻了也就失去了口感！！
